奶香南瓜馅

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1.外婆种的南瓜，没农药，可以放心做馅料，洗净后去皮。

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2.切成小片，称量重1589克。

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3.把切好的南瓜片放入蒸笼大火蒸20分钟（冷水入锅）。

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4.蒸好后放一边冷却一下，散走部分水汽。

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5.把南瓜捣成泥。

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6.开始炒馅料，先放入黄油。

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7.然后倒入南瓜泥，放入奶粉，盐，麦芽糖。

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8.中火不停翻炒，大概1.5~2个小时，要有耐性哦！

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9.炒好时加入柠檬汁（新鲜的最好），拌均匀，摊凉后就可以用来做月饼了，如果暂时不用，可以抽真空处理，然后放冰箱零度保存。

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10.做好的馅料称量有470克哦。