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糖醋里脊 讨喜小朋友的开胃菜
最近比较喜欢这个口味儿，糖醋小排，糖醋里脊，明儿再来个糖醋茄子怎么样？哈哈，小朋友说当然好了。酸甜口味儿，小朋友大都比较喜欢吃。努力做好酸甜口味儿的菜也是我近期的目标。那天，外甥女吃这个糖醋里脊，吃完评价说，先甜再酸最后是咸，我说你行啊还是我行啊，正宗的糖醋口味儿就是这个层次，乐得小妞儿大笑，你行我也行，你当厨我当吃货，嘿嘿，这样也挺好呢。
糖醋里脊，除了汁，其实还有一个口感，炸好的肉条要外酥里嫩才更好吃，这个我还在摸索中，希望一次更不一次好。
材料：猪里脊肉300克
配料：大蒜 熟芝麻
调料：醋 糖 蕃茄沙司 盐 生抽 料酒 淀粉 十三香
点击查看大图1.猪里脊肉一块。
点击查看大图2.切粗条，约正常筷子粗细。
点击查看大图3.加盐生抽十三香料酒抓均匀腌上。
点击查看大图4.4、取一小碗，倒醋10克糖30克蕃茄酱30克，另加小量生抽。
点击查看大图5.大蒜切碎备用 。
点击查看大图6.加一勺淀粉拌均匀。
点击查看大图7.腌好的肉上抓上干淀粉。
点击查看大图8.坐锅烧油，逐条下肉炸至断生。
点击查看大图9.全部炸好后复炸一次。
点击查看大图10.坐锅倒油，炒香蒜碎。
点击查看大图11.倒入之前调好的汁。
点击查看大图12.煮开后冲一勺热油拌均匀。
点击查看大图13.下肉条裹均匀，
点击查看大图14.出锅即可。放上熟的白芝麻，吃起来很香的。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
