酸辣爽口泡菜

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1.将原材料洗净，切丁，放入盆中。

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2.泡椒和生姜切好。

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3.加入泡椒和姜片，调盐。

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4.加糖。

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5.倒入高度白酒。

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6.倒入白醋。

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7.搅拌均匀，腌制20分钟。

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8.装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱，冷藏48小时就可以吃了。