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这款油酥烧饼，可以说是无馅的酥皮点心，也就是酥皮将制作简单化了，在油酥里加点盐和葱，因此也可叫做葱油酥饼。此烧饼层层分明，软韧有度，香酥无比。方子来自堂妈小厨稍作改动
点击查看大图1.准备好400克面粉
点击查看大图2.温水中加入5克酵母，搅拌酵母融化
点击查看大图3.慢慢倒入面粉中
点击查看大图4.搅拌成絮状
点击查看大图5.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟
点击查看大图6.锅中倒入40克色拉油放入葱段小火煸成葱段变焦黄
点击查看大图7.过滤葱段成葱油
点击查看大图8.再准备100克面粉
点击查看大图9.面粉中间挖出一个坑倒入葱油
点击查看大图10.揉成油酥面团
点击查看大图11.按扁加入10克盐揉匀
点击查看大图12.再加入葱花
点击查看大图13.揉成葱油油酥
点击查看大图14.搓成长条均匀的分成八份
点击查看大图15.揉圆盖上保鲜膜备用
点击查看大图16.取一份75克的发面团按扁包上一个葱油酥
点击查看大图17.擀成长方形
点击查看大图18.折三折
点击查看大图19.再擀成长方形
点击查看大图20.再折三折
点击查看大图21.最后再次擀成长方形
点击查看大图22.最后再次折成三折，折三次
点击查看大图23.全部做好盖上保鲜膜醒10分钟
点击查看大图24.取一份擀成长方形刷上一层糖水
点击查看大图25.把刷好糖水一面放入芝麻盘中，轻轻按一下
点击查看大图26.整个饼均匀的沾满了芝麻
点击查看大图27.依次做好所有的饼，烤箱预热好，180度中层烤25分钟左右
点击查看大图28.烤出表面金黄色即可出炉
点击查看大图29.成品图
点击查看大图30.成品图
点击查看大图31.成品图
点击查看大图32.成品图
点击查看大图33.成品图
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
