香葱油酥烧饼

点击查看大图

1.准备好400克面粉

点击查看大图

2.温水中加入5克酵母，搅拌酵母融化

点击查看大图

3.慢慢倒入面粉中

点击查看大图

4.搅拌成絮状

点击查看大图

5.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟

点击查看大图

6.锅中倒入40克色拉油放入葱段小火煸成葱段变焦黄

点击查看大图

7.过滤葱段成葱油

点击查看大图

8.再准备100克面粉

点击查看大图

9.面粉中间挖出一个坑倒入葱油

点击查看大图

10.揉成油酥面团

点击查看大图

11.按扁加入10克盐揉匀

点击查看大图

12.再加入葱花

点击查看大图

13.揉成葱油油酥

点击查看大图

14.搓成长条均匀的分成八份

点击查看大图

15.揉圆盖上保鲜膜备用

点击查看大图

16.取一份75克的发面团按扁包上一个葱油酥

点击查看大图

17.擀成长方形

点击查看大图

18.折三折

点击查看大图

19.再擀成长方形

点击查看大图

20.再折三折

点击查看大图

21.最后再次擀成长方形

点击查看大图

22.最后再次折成三折，折三次

点击查看大图

23.全部做好盖上保鲜膜醒10分钟

点击查看大图

24.取一份擀成长方形刷上一层糖水

点击查看大图

25.把刷好糖水一面放入芝麻盘中，轻轻按一下

点击查看大图

26.整个饼均匀的沾满了芝麻

点击查看大图

27.依次做好所有的饼，烤箱预热好，180度中层烤25分钟左右

点击查看大图

28.烤出表面金黄色即可出炉

点击查看大图

29.成品图

点击查看大图

30.成品图

点击查看大图

31.成品图

点击查看大图

32.成品图

点击查看大图

33.成品图