在我们的家乡这种传统食品叫做“干到酥”,因其形状如切成一断一断的豇豆,又称之为“豇豆酥”。既可当零食又可当下酒菜,称个二三两就满满的一盘了,价格亦实惠,二三块钱的“豇豆酥”配1斤白酒绝对没问题。
今天,我自己在家也能做了,而且口味绝对的嘎嘣脆,香,亲们,也来尝尝……
点击查看大图1.准备一不锈钢盆,面粉,加入盐
点击查看大图2.加入黑芝麻
点击查看大图3.加入茶油
点击查看大图4.加入酵母
点击查看大图5.搅拌,揉搓成面团,水酌量的添加
点击查看大图6.搓成团,放着醒发
点击查看大图7.2小时后,已经变大了很多了
点击查看大图8.拉开里面是松孔,蜂窝状了
点击查看大图9.揉成光滑面团,用擀面杖擀成舌头形状,薄些
点击查看大图10.用刀切成条状;
点击查看大图11.另一边,热锅,入油,烧,先入一根试下,看是不是一放进去就立马浮起来,如果立马浮上来,就可以开始炸了
点击查看大图12.入油锅,炸
点击查看大图13.炸到两面金黄,就可以了,要不断用筷子翻动,会糊
点击查看大图14.出锅,待凉,就可以吃了
点击查看大图15.成品,嘎嘣脆哦
点击查看大图16.成品
点击查看大图17.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿