葱油饼

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1.用面粉、水、发酵粉活一个软一点的面团

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2.发两个小时，视温度而定，等面团有原来两个在的时候，表面能看到蜂蜜状空隙，就发好了

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3.葱花切碎

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4.油两勺，盐两勺，十三香一勺搅匀

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5.把面分成三份，揉一揉

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6.檊成薄饼

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7.刷油

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8.洒葱花

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9.从一边开始卷起来

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10.用两只手轻轻的向两边抻一下，让它变细变长

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11.盘起来

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12.檊成0.5cm左右的饼

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13.都檊好，醒10~20分钟

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14.醒一会

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15.点火，锅烧热，放比平时炒菜稍多一点的油

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16.放饼，小火烙三分钟

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17.翻面，再烙三分钟

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18.成功

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19.切块，装盘，我切的不太好看^_^