莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。
1.准备一块鲜猪肉
2.葱和姜去皮清洗干净备用
3.姜剁成碎末备用
4.葱剁成碎末备用
5.剁好的葱、姜放入剁好的鲜肉泥中
6.一品鲜酱油和蚝油放入馅中搅拌均匀入味腌制一会儿
7.香菜摘好洗净备用
8.香菜切成碎末备用
9.切好的香菜末放入煨好的鲜肉泥中
10.馅中放入玉米油、盐、味精调馅
11.莲藕去皮清洗干净备用
12.每个切成薄片状中间底部不要切断
13.拌好的馅料装入藕夹中
14.锅中倒入适量玉米油烧热至7、8成热
15.面粉和玉米淀粉装入容器中备用
16.面粉和玉米淀粉用清水调成糊状
17.藕夹放入面糊中将面糊裹均匀放入油锅中炸
18.依次将剩余藕夹裹上粉糊开始炸
19.炸的时候注意安全防止油崩哦
20.炸至金黄色漂浮在表面即可出锅了
21.盘中摆入香菜做装饰,把炸好的藕盒摆入盘中
22.藕盒一切为二看着更加有食欲
23.莲藕炸着吃别有一番滋味
24.口感脆脆滴香香滴
25.家人都特别喜欢吃哦
26.亲们也行动起来吧
27.实在是太完美了
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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