牛肉炖土豆

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1.新鲜牛腩用冷水浸泡一两个小时

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2.干锅下入牛腩炒出部分水份

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3.炒出的水分用厨房纸巾吸干

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4.如图加入洋葱，大枣，姜丝，八角，山楂，冰糖（选用小块的为佳，大块的可以提前敲碎）

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5.如图将冰糖炒化以后加入适量酱油，继续翻炒

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6.加入西红柿和葱段

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7.如图加入没过牛肉的水再多加一大碗，大火烧开，转小火炖煮两个半小时

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8.如图这时候锅里的汤汁已经不多了，放入土豆，撒入适量盐继续炖煮十五分钟

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9.如图土豆差不多已然软烂了加入圣女果继续炖煮至西红柿变软

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10.如图美味的牛肉炖土豆就完成了，我个人喜欢吃收干汤汁的，大家可以根据个人口味选择。