烙馍不含任何添加剂,吃起来筋道有嚼头,细品余味香甜。所谓甜,是面粉本身的味道。撕下一小片放入嘴里嚼,会越嚼越甜,越嚼越香,很有一股韧劲。无油烙馍,无油无糖,低热量,简单好做,低脂健康。
1.准备好面粉和水。(面粉用的是家里做馒头的高筋面粉)
2.把水加入面粉里,开始和面。(水要多次少加,各家面粉吸水量不一样,请酌情添加。)
3.和成软硬适当的光滑面团,盖上盖子松弛半小时。(面团不宜太硬,软软的做出的饼才宣软)
4.把面团分成鸡蛋大小的小季子。
5.擀成厚度约为2毫米的薄片,擀的时候撒少许面粉以免粘连。
6.锅里不用放油哦,直接放到火上。
7.开小火。
8.放入饼胚,盖上盖子。
9.半分钟后,开始出现小泡泡。(有泡泡出现,饼会宣软好吃)
10.翻面,继续烙。(不要超过一分钟哦,以免糊掉)
11.泡泡会越来越大,再翻面烙。
12.再掀起锅盖看,好大的泡泡,这样就熟了,可以出锅了。
13.第二个饼胚,泡泡更大。
14.像一个气球,哈哈~~~
15.翻面接着烙。
16.表面微黄的颜色就熟了,可以出锅了。
17.成品图,是不是很简单呢~~~
18.成品图,无油无糖。
19.成品图,低脂健康。
20.成品图,口感筋道。
21.成品图,有嚼劲~~~
22.成品图,非常的宣软。
23.成品图,也可以卷些蔬菜吃哦~~~
24.成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女