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孟老师的咖喱堡，咖喱肉馅，咖喱面皮。
印象中，有自制的几个圈儿可以代替那个模具。半份量，做三个，应当够用。却只找出两个。肯定不只两个，还有的哪儿去了？恍恍惚惚，好像是因为什么扔了？两个就两个，剩下一个就任由它自由成长好了。而且，两个圈，可以用土司盒的盖子来压顶，而三个的话，还得费点心思找大小合适的平板来盖顶。
冬天的面团长得很慢，不过咖喱的金黄倒是叫人感觉到些许温暖。耐着性子等待面团终于长大，盖上土司盒，正好合适，压上一个碗，放入烤箱。看不见的，全是悬念，而旁边那个无遮无挡的面团却肆意成长，可以从它来揣测那两个圈儿里的动静吗？或者说，圈儿内圈儿外，能同时到达同样的成色吗？虽是一炉，却有先后。被圈儿限制的，达到同样成色的时间，竟然会多上那么一丢丢。。。。
不过，被圈儿出来的，看起来形状规整更受看。。。。
点击查看大图1.馅料：玉米油1/2小勺，洋葱25克，猪肉馅50克，咖喱块1/2小块，水1/2大勺，黑胡椒粉1/8小勺，
点击查看大图2.洋葱洗净切丁，
点击查看大图3.锅烧热，倒入玉米油，
点击查看大图4.加入洋葱，炒软炒香。
点击查看大图5.加入肉馅，炒至变色。
点击查看大图6.加入咖喱块和水，边煮边搅拌至汁水收干。
点击查看大图7.熄火，加入黑胡椒粉拌匀，
点击查看大图8.出锅，晾凉，备用。
点击查看大图9.面团：高筋粉100克，细砂糖5克，盐1/4小勺，咖喱粉1/4小勺，干酵母1/4小勺，蛋白20克，水42克，黄油5克
点击查看大图10.装饰：黑芝麻1/2小勺，玉米淀粉适量
点击查看大图11.将面团料除黄油外，倒入面包桶，
点击查看大图12.启动和面程序，
点击查看大图13.搅拌成均匀面团，加入黄油，
点击查看大图14.再次和面程序，搅拌至能拉出薄膜。
点击查看大图15.放入大碗，进行基础发酵。
点击查看大图16.面团长至2倍大。
点击查看大图17.取出，分割成三等分，滚圆，松弛5分钟。
点击查看大图18.按扁，
点击查看大图19.包入适量馅料。
点击查看大图20.捏紧收口，按扁。
点击查看大图21.两面粘上黑芝麻，
点击查看大图22.裹满玉米淀粉，
点击查看大图23.放入烤盘中的模具里，进行最后发酵。
点击查看大图24.面团长至9分满，
点击查看大图25.表面洒少许淀粉，
点击查看大图26.盖上土司盒盖。
点击查看大图27.放入烤箱，中层，盒盖上压重物，上下火180度，烤约18-20分钟。
点击查看大图28.表面上色，出炉。
点击查看大图29.脱模晾凉。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
