蚝油玉米粒

点击查看大图

1.将玉米洗净，切下玉米粒。

点击查看大图

2.杏鲍菇洗净，切成小方块。

点击查看大图

3.胡萝卜也洗净，切成小粒状。

点击查看大图

4.锅中烧开水，将玉米粒、杏鲍菇和胡萝卜粒下入焯烫50秒，捞出，控干水分。

点击查看大图

5.炒锅中倒入少许玉米油，烧热。

点击查看大图

6.下入玉米粒、杏鲍菇和胡萝卜，翻炒均匀。

点击查看大图

7.加入少量清水，大火煮开，转小火。

点击查看大图

8.1分钟后，待汤汁即将收干，调入少许盐。

点击查看大图

9.再加入1勺耗油，翻炒均匀即可。