紫薯香蕉馅儿饼

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1.紫薯蒸熟去皮压成泥，趁热放入适量糖拌匀。

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2.放凉后加入适量糯米粉。比例为1：1。

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3.用牛奶调和揉成面团。

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4.香蕉1根去皮切片。

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5.将面团分成大小均匀的若干等份。取1份于手中搓圆用手捏成碗状。放入1－2片香蕉，捏紧收口，整理成小圆饼。

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6.依次全部包好。

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7.一面刷上水，用沾了水那面沾满芝麻。

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8.平底锅倒入少许油，五成热时放入小饼。有芝麻那面冲下。小火煎至两面微黄有硬壳便可以了。

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9.好美味呀！