豆豉炒金针菇

收录时间：2021-11-21 03:22:58 人气：9574

金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。豆豉辣椒炒金针菇简单的家常菜，开胃下饭。

主料

辅料

豆豉炒金针菇的做法步骤

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1.准备好的金针菇，去头，一根一根撕开；
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2.金针菇洗净，放入水中浸泡5分钟；
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3.捞出，沥干水；
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4.热锅，倒油，放入蒜末、红辣椒、豆豉；
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5.小火煎香；
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6.放入金针菇，爆炒；
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7.放酱油、翻炒；
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8.放盐炒均即可；
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9.一道简单的下饭菜就好了。

制作小窍门

1.挑选金针菇不要蘑菇开的、太长；
2.炒豆豉、辣椒的时候要小火；
3.放入金针菇的时候爆炒。

分类：家常菜快手菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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