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STAUB锅具源自以传统美食闻名于世的法国阿尔萨斯。因其独特的烹饪方式成为世界五星级酒店和米其林高级厨师专业选择，深受烹饪爱好者的喜欢。
前两天从亚马逊入了一口这样的珐琅铸铁锅，Essential圆形24cm炖锅。初次相见，便觉惊艳，再次端详，更加倾心。宝石般绚丽的色彩，即下得厨房，又上得餐桌。健康的铸铁和优质珐琅的完美结合，将食物中的营养和水分紧紧锁住，令食物鲜嫩多汁更入味。
这两天在家玩得不亦乐乎，烤、焗、炖统统不在话下。所以买好东西，还是推荐亚马逊，选品数量多，有各种美食爱好者青睐的品牌和爆款单品，品质好，质量有保证，可以和其他平台直接比价。
大家不要说俺奢侈啊，谁叫俺也是烹饪爱好者呢，呵呵。先来体验一下“烤”。
点击查看大图1.将滚水以绕圈方式倒入面粉中，用刮刀不停搅拌，呈松散的面团状。
点击查看大图2.倒入冷水。
点击查看大图3.再加入油、盐混合后用手轻轻搓揉成面团（面团较粘手），盖上保鲜膜 ，松驰30分钟。
点击查看大图4.油酥制作：小火将面粉炒至稍微变色，放凉后过筛，将油加热至170度，慢慢冲入熟面粉中，盐也加入，搅拌均匀放凉备用。
点击查看大图5.将松驰好的面团等分成6份。
点击查看大图6.将面团擀成大一点的圆片，铺上一层油酥。（操作时可抹一点油防粘）。
点击查看大图7.卷紧，卷成长条状，再松驰10分钟。
点击查看大图8.将长条面团慢慢再搓得更细长，盘成螺旋状，再松驰15分钟。
点击查看大图9.将面团压平，表面蘸上白芝麻并用手轻轻压紧。
点击查看大图10.在Essential圆形24cm炖锅中稍微涂一点油，将醮有白芝麻的一面朝下放入锅内。
点击查看大图11.盖上盖，用小火慢慢烤。
点击查看大图12.当面团上色后即可翻面，将两面烤至金黄色即可。
点击查看大图13.油酥与芝麻的双重香气，让人齿颊留香。
点击查看大图14.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
