黑胡椒猪肉饭

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1.把猪肉切丝，放入盐、鸡精、酱油、蛋清、生粉，抓匀备用。

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2.把青椒、洋葱洗净切丝，备用。

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3.在碗里倒入黑胡椒粉、盐、鸡精、酱油、少量白酒，调成汁。

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4.在锅里放入少量的花生油，放入少许的糖。用中火把糖烧成红色。倒入调好的黑胡椒汁，和半碗的清水后改用小火。否则黑胡椒汁容易胡掉。

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5.放入切好的青椒、洋葱。如果喜欢吃比较生一点的青椒丝，可以先放肉丝。

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6.放入肉丝，用小火炒熟。

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7.拿出一个盘子，用碗装一小碗饭，倒扣在盘中。把炒好的肉丝浇在上面。一道好吃的黑胡椒猪肉饭就完成了。  我拍照片的技术不太好，看起来没有那么美味，但是吃起来的味道真的很不错。喜欢吃黑胡椒的朋友不妨自己动手做这道菜。