香草柚蜜鸡块

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1.将鸡清洗干净，大缷八块（斩大件）；

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2.把腌鸡调料放入一大碗；

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3.把调料搅拌均匀；

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4.把鸡块放入调料碗里，用手搅拌均匀，最好按摩一下鸡块比较容易入味，预热烤箱425°F（约220°C）；

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5.烤盘喷一层菜油或抹一层黄油后平铺排放好鸡块；

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6.在烤盘上面盖上锡纸，放入烤箱烤30分钟，目的是把鸡块烤熟，时间到了用夹子掀开锡纸，用烤肉探针，插入鸡块中最厚肉的地方，如果达到了冢禽需要的温度，探针抽出后不冒血水，就可以了，然后用Broil 功能的低档，烤10-15分钟，再用高热Hi档烤至鸡皮上色，就可以了；

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7.置一碗，倒入蘸鸡调料，搅拌均匀，试试酸甜度再调整醋或蜂蜜，即可供蘸鸡食用。