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一直爱吃红薯可用红薯做烘焙则不太多呢，相反紫薯更多些。正好分别喜得电子秤、黄油和三个派模，哈哈，就三合一集中开光了。
其实做派是比较费时间的，中途需要有冷藏（或是冷冻的过程）；所以利用冷藏时间我想要再做一个土司，这样二天的早餐就有了呢。此次的派模材质非常厚实，烤时我就直接放在烤架上，心想这样受热会更好此；当三个大小快派出炉时，我正在整形面包，于是就请那位帮忙将烤好的派从烤箱里取出，那知那老先生平衡没掌握好，2个小派模哐当哐当直接从烤架下滑落到地上，大派的一边刚落在烤箱的加热管上，顿时焦味就出来了；听到这声音，我当时头脑“嗡”的一声就炸开了，完了完了，辛苦搞出来的作业全砸了！
待辛苦收拾完残局后，惊喜地发现剩下的大模，除了一点点烤焦外其它还行，稍稍处理下就这样凑合着拍了几张成品照，先把作业交了哈~~~
点击查看大图1.准备所有的食材和模具，红薯和紫薯提前去皮洗净再蒸熟压成泥备用
点击查看大图2.黄油切小块软化
点击查看大图3.打至顺滑后，加入食盐和白糖
点击查看大图4.筛入低筋面粉搓成小颗粒状
点击查看大图5.再一点点地加入水边加入边用筷子搅拌，直至水份全部吸收成疙瘩状此时不要用手揉
点击查看大图6.把和好的面团入冰箱冷藏一个小时左右
点击查看大图7.取出冷藏好的面团，擀开铺在派盘上，用擀面扙滚一下，把多余的面片切下来，依次做好其它2个
点击查看大图8.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起
点击查看大图9.在派盘里面放些豆子，送入烤箱中层：里180度，烤15分钟左右
点击查看大图10.此时来准备双薯馅料，将黄油融化成液体
点击查看大图11.用同样的方法，将紫薯也调成细滑的紫薯馅
点击查看大图12.红薯泥中：加入2勺炼乳、25克黄油液及适量清水，搅拌成细滑的红薯馅
点击查看大图13.分别装入二个裱花袋中
点击查看大图14.此时派皮也烤好，取出分别挤入红薯馅和紫薯馅料
点击查看大图15.送入预热好的烤箱中下层：180度，上下火，
点击查看大图16.烤25~30分钟即可
点击查看大图17.配上一咖啡，尽情享受甜甜的下午茶吧
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
