美味地瓜球

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1.将地瓜煮熟，压成泥。

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2.熟地瓜泥加入地瓜粉、糯米粉搓成雪花状。

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3.然后加入细砂糖搅匀。

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4.再放入猪油，充分搅拌。

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5.将搅拌好的材料取适量搓成圆球状。

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6.下油锅炸至金黄即可。

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7.作为健康的小点心，它也算是有卖相吧，哈哈，可以用来迎宾宴客！亦或是配之茶饮，别有一番风味。