红糖坚果南瓜饼

收录时间：2021-11-21 05:05:02 人气：3130

特别喜欢吃南瓜饼，多年来，也总结出制作糯米面南瓜饼的要点，同样制作南瓜饼，很多人往南瓜面里面都不加猪油，这次如果你想吃到又软又糯又香的南瓜饼，一定不要忘记重要的一个食材，就是猪油，只有试验过了，才知道实践是检验真理的唯一标准，加了猪油的南瓜糯米饼，口感和口味就是不一样，喜欢的看看吧：

主料

辅料

点击查看大图
1.芝麻20克葵花籽仁20克核桃仁20克花生仁20克（四种坚果全是炒熟的），放料理机里，略微搅拌，要带点颗粒，吃着口感更香。
点击查看大图
2.将打碎的坚果倒碗中，加适量的熟面粉和红糖，少加一点清水（吃饭的匙，一匙）搅拌成馅料备用。
点击查看大图
3.南瓜切开蒸熟
点击查看大图
4.南瓜放料理机里面打成细腻的南瓜泥。
点击查看大图
5.将南瓜泥，面粉和一勺猪油，放盆中和面，。（如果太稀，加糯米粉，记住糯米粉不要一下子全倒进盆里，分次加入，容易调整面团的干稀程度，和成不粘手的面团），如果不包馅的南瓜饼，和面的时候里面要加60克左右的白糖。
点击查看大图
6.和好的面团备用。
点击查看大图
7.揪剂子，50克一个，大小自己随意掌握。
点击查看大图
8.剂子按扁，将馅放入。
点击查看大图
9.包馅按扁成饼。
点击查看大图
10.锅里加适量的油，温热时候，将饼放入。
点击查看大图
11.小火两面烙熟，就可以了。
点击查看大图
12.吸油纸吸油，装盘。
点击查看大图
13.装盘。
点击查看大图
14.这款是以前制作的没有包馅的小南瓜饼