青椒炒苦瓜

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1.准备好食材，苦瓜，尖椒

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2.蒜剥皮，姜洗好备用

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3.将洗好的苦瓜从中间切开，把里面的籽挖出来，然后切成薄片。 再将尖椒切成丝备用（尖椒依据自己口味适量增减）

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4.把清理好的蒜和姜切成片备用

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5.倒入少许油，等油稍微热的时候放入切好的蒜和姜，提前放入蒜和姜是为了提味

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6.待油热了之后放入尖椒翻炒2分钟

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7.再放入苦瓜翻炒几下后放入，盐，炒菜料，十三香，糖（少许），继续翻炒

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8.再放入苦瓜翻炒几下后放入，盐，炒菜料，十三香，糖（少许），继续翻炒

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9.最后放入味精翻炒均匀就大功告成了！