全麦葱花饼

点击查看大图

1.原料：全麦粉、小葱。

点击查看大图

2.面粉中加入热水，用筷子将面粉和水搅拌均匀。

点击查看大图

3.面团成形后，可以加入橄榄油（没有橄榄油也可以加点食用油）。

点击查看大图

4.将面团揉光滑后，盖上保鲜膜静置10分钟。

点击查看大图

5.小葱切葱花。

点击查看大图

6.面团移到面板上，平均分成三份（我的面板较小，所以分成了三份）。

点击查看大图

7.取一份面团，用擀面杖擀成薄面片。

点击查看大图

8.将薄面片上抹上食用油，撒点盐和葱花。

点击查看大图

9.从上向下卷起来，切成两等份。

点击查看大图

10.稍微拉长后，卷起来。

点击查看大图

11.用擀面杖轻轻地擀成饼状。

点击查看大图

12.锅烧热后，抹少许油，将饼放入，底部成形后翻面（要中火烙）。

点击查看大图

13.两面都烙成金黄色时，用手按压饼的边缘，能快速回弹，说明饼已成熟，取出即可，其余的饼坯依此法一一做好。

点击查看大图

14.成品。