水煮牛肉

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1.牛肉切片，用淀粉抓匀备用

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2.青菜炒熟

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3.翻炒牛肉，大火快炒

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4.牛肉变色后加入祁县豆瓣和豆泡

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5.翻炒后加少量水，煮开

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6.把炒好的才放到盆里，浇上肉和汤，放上辣椒面，胡椒和芝麻

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7.重新烧热油浇上

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8.放香菜，出锅！