虾干裹芸豆

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1.虾干适量，入沸水煮软后去壳撕成段或粗条

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2.撕成小段，横撕竖撕都可以。

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3.芸豆掐去两头，洗净后煮熟。切成斜片备用

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4.老姜及大蒜备好

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5.油锅烧热倒少许油，然后放入老姜、花椒炒香

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6.倒入切好的芸豆翻炒一下，放少许盐炒均匀。然后倒入虾干翻炒。加入蒜粒翻炒均匀。

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7.出锅，装盘。