香辣手撕包菜

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1.准备好新鲜的包菜；手撕成块，梗不要；PS:手撕的包菜比刀切的更好吃。

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2.清水里放一点盐，浸泡3分钟；

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3.捞出沥干水；

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4.热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；

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5.加入包菜，爆炒至九成熟；

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6.放陈醋、酱油、盐，翻炒均匀即可。