以食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。里面包裹着的玫瑰花酱是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的,有滋补健肝脾功能,同时也是健美食品,长期食用能防止皮肤干裂、老化,有滋润皮肤功效。这个酥饼用的是植物油,起酥效果也很棒。下面的分量可以做8个饼。
1.先做油酥面团,将油酥材料放进碗里。
2.用刮刀将其混合成面团,盖上保鲜膜,饧15分钟。
3.将水油皮的材料放碗里。
4.用刮刀将其混合,按压成面团,盖上保鲜膜,饧15分钟。
5.做馅料,芝麻打成粉, 糯米粉用锅炒一下,成熟糯米粉。
6.将辅料的材料放进碗里,拌均匀。
7.将馅料分成8份。
8.将油酥面团和水油皮分成8等份,揉圆。
9.将水油皮擀成圆形,中间放入油酥面团,口收紧。
10.收口朝下,用手压扁一下。用擀面杖擀成长舌形。
11.反面,从上往下卷起来,盖上保鲜膜,醒发10分钟。
12.用手压扁一下面团,用擀面杖擀长。
13.再从上往下卷起来。
14.对折,压扁,用擀面杖擀成圆形。
15.放入馅料,收口。
16.收口朝下,放在烤盘上,压扁一下面饼。
17.放入预热好的烤箱,中层,选择菜单09,温度调到上下管180度,20分钟。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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