明溪客秋包即蕨须包,是福建明溪县汉族风味食点,属于客家菜。客秋包具有皮薄馅、滑嫩易嚼、鲜美不腻、四季皆宜的特点。
1.首先将图片中芋子般大小的芋子挑20个(最好选个头圆的,别选尖头的煮不烂)放到高压锅活电压力锅,加水(水要刚好没过芋子)煮烂即可
2.煮好的芋子趁热放到盆中捣烂,如图即可
3.木薯粉分三到四次加入,先倒入一点木薯粉翻伴均匀
4.将芋团揉到如图就好,可以揉软一点(待会包时粘手可以适量再粘木薯粉),硬了就会裂不好包了
5.接下来就可以炒陷啦,馅则因料异,用香菇、泡发冬笋、精肉、红萝卜、虾皮、葱等,剁碎,放入植物油混合炒熟即可(陷可根据自己的喜好更改)
6.把芋团捏成薄胚。,包入放凉的陷料(一定要放凉,要不包好后会坏了)就可以啦
7.把芋团全部均匀包好就ok了
8.做一锅开水,快开时把芋包放入,煮十分钟(用筷子夹着芋包,会软了就熟了),在盛芋包的盆中放入猪油,酱油,盐,有五香粉可以放一点,把芋包盛入盆中翻伴均匀就可以开吃啦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝