驴打滚

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1.先制作黄豆面，黄豆洗干净放入面包机中启动翻炒干活程序，45分钟后黄豆就炒熟炒香。

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2.把黄豆放入破壁机中搅拌1分30秒左右,黄豆打成细腻的粉末备用。

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3.糯米提前泡3-4小时左右。

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4.泡好的糯米沥干水，再重新加入水放入面包机当中。（水量仅供参考，根据糯米泡发时的吸水性自行调节加水量。）

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5.启动面包机年糕程序，程序结束后糯米面团就做好了，做好的面团盖保鲜膜放至微温。

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6.揉面垫撒上黄豆粉。

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7.放上微温的糯米面团，糯米面上再撒上一层黄豆粉，压平。

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8.糯米面团上面铺上红豆沙馅。

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9.卷成长条，刀上抹上黄豆粉，切成段即可。

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10.成品。