香辣银鱼仔

点击查看大图

1.银鱼干烫下开水后捞起沥干水。

点击查看大图

2.切好葱、姜、蒜、小辣椒。

点击查看大图

3.锅内热油，放入葱、姜、蒜、小辣椒炒香。

点击查看大图

4.放入银鱼干，炒几下然后兑水焖煮一会。调入酱油，盐，少许醋。

点击查看大图

5.收汁即可。