包子是中国传统的面食,几千年的历史。香葱肉包子,由五花肉、香葱做馅,面粉发酵做皮。面粉通过发酵更加营养,发酵过包子利于消化吸收,保护肝脏。入秋天凉,早上起来来一个热气腾腾的包子,那是一种幸福。
点击查看大图1.酵母加温水融化,加入面粉中拌均揉成光滑面团;
点击查看大图2.静放让其发酵至原来的2倍大;
点击查看大图3.发酵好的面团再次揉搓,排气,分三等分;
点击查看大图4.分好的面团擀成包子皮;PS:外薄,里厚
点击查看大图5.包子馅制作:五花肉洗净,剁碎,加入香葱、生粉、油、盐、酱油拌均;
点击查看大图6.把馅放入包子皮中,包裹起来;
点击查看大图7.这是包好的包子;
点击查看大图8.包好的包子放入蒸笼中静放10分钟,让其再次发酵变轻;PS:包子之间要留空隙;
点击查看大图9.锅中倒入适量的清水,把蒸笼放入;
点击查看大图10.蒸12-15分钟即可;PS:火的大小不同,蒸煮时间略有不同
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿