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世间唯爱与美食不可辜负，很多人渴望美食近似与爱，从不辜负。人生什么都可以没有，爱不能缺，其次就是美食。当一份美食可以传递爱时，这美食就有它自己的使命和依附，如今酵素越来越得到大家的青睐，很多朋友每天都会补充酵素，来平衡身体里缺失的酶，从而预防各种疾病，改善亚健康。今天向大家推荐一款本人独创的酵素套餐，希望大家能喜欢
点击查看大图1.滇红玫瑰陈酿酵起桶
点击查看大图2.过滤
点击查看大图3.去渣（沥干水分）
点击查看大图4.称量上图食材
点击查看大图5.把除黄油和食盐以外的食材放入面包机揉10分钟，再放入黄油和食盐
点击查看大图6.揉出手套膜，停止
点击查看大图7.放入“十度良品酵素机”按“米酒”键利用机器恒温发酵
点击查看大图8.发酵至面团本身1倍大
点击查看大图9.平均分割14份，揉圆
点击查看大图10.擀平，切割成“牛舌”形状
点击查看大图11.再次发酵至本身1倍，面包上刷全蛋液
点击查看大图12.上下火165度，20分钟表皮上色，关火
点击查看大图13.鲜酿酵素樱花水信玄饼
点击查看大图14.准备鲜酿食材
点击查看大图15.苹果，梨，丑橘果肉各150g切块，橘子皮50g（用环保酵素浸泡30分钟）切丝，100ml温水（35~42°）里加入1.5g酵素发酵菌粉,静止15分钟后搅拌均匀
点击查看大图16.十度良品5L酵素桶里加入400g加3L纯水溶解，和其他食材一起混合均匀
点击查看大图17.酵素机提前一小时开机净化空气，酵素桶入机，按“鲜酿”开始
点击查看大图18.每天早晚搅拌一次，68小时后酸大于甜，有麻舌感后起桶，过滤
点击查看大图19.盐渍樱花用温水泡
点击查看大图20.吉利丁粉10g加入50g纯水
点击查看大图21.隔水加热溶解
点击查看大图22.鲜酿隔水温热30°左右，倒入融化好的吉利丁溶液，充分搅拌均匀
点击查看大图23.加入泡好的樱花，如冰箱冷藏2小时
点击查看大图24.取出，脱模
点击查看大图25.酵素美食套餐出炉
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
