天凉了嘴馋了,想吃肉!清淡了一夏的餐桌开始频频出现重量级大肉菜,汤煲的上桌率也在逐周提升。今天推荐的这道菜萝卜绵软透味,牛腩香嫩劲道又多汁,你馋了吗?
点击查看大图1.将牛腩改成3-4厘米左右的大块;
点击查看大图2.牛腩冷水下锅焯烫去除杂质和血水;
点击查看大图3.白萝卜切成滚刀块;
点击查看大图4.焯烫好的牛腩过凉水冲洗干净;
点击查看大图5.锅中放油,将香葱、红尖椒、姜片、八角入锅煸炒;
点击查看大图6.作料炒香后加入韩国辣椒酱小火炒制,要炒出红油;
点击查看大图7.将牛腩块入锅炒制;
点击查看大图8.烹入花雕酒;
点击查看大图9.烹入陈醋;
点击查看大图10.加开水至盖过牛肉;
点击查看大图11.加入冰糖;
点击查看大图12.烹入大多福中华红烧汁;
点击查看大图13.盖上高压锅盖焖制40分钟;
点击查看大图14.40分钟后取出放入白萝卜,加入适量盐继续中火炖制20分钟;
点击查看大图15.待萝卜和牛腩都软烂时大火收汁;
点击查看大图16.收至汤汁浓稠时即可装盘食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿