添秋膘的季节,
怎能少了清爽可口的配菜?
在外担心添加某些调料的速成品,
何不在家泡上一坛,
让生活变的更加质感!
点击查看大图1.准备泡菜坛,开水高温消毒并控干水分!(新手初次尝试可准备小的玻璃饭盒,以避免担心失败浪费食材,图为某宝下载,只需密封效果良好)
点击查看大图2.将萝卜洗净削皮,蒜两至三瓣,生姜4-5片
点击查看大图3.将生姜、花椒、八角、桂皮放至锅中加水煮开,静置放凉成泡菜水待用
点击查看大图4.将萝卜切条状加盐腌制半小时,个人建议萝卜不可切太小,影响口感脆度
点击查看大图5.腌制后的萝卜清洗后控干,留有生水会影响泡菜发酵
点击查看大图6.将控干后的萝卜放至密封坛中,加入五大勺糖,(糖可根据个人口感控制,可再放些冰糖,增加鲜甜度);加入少许盐;倒入少许醋;加小米椒;倒入放凉的泡菜水,盖上密封盖泡至三天即可食用!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿