添秋膘的季节,
怎能少了清爽可口的配菜?
在外担心添加某些调料的速成品,
何不在家泡上一坛,
让生活变的更加质感!
1.准备泡菜坛,开水高温消毒并控干水分!(新手初次尝试可准备小的玻璃饭盒,以避免担心失败浪费食材,图为某宝下载,只需密封效果良好)
2.将萝卜洗净削皮,蒜两至三瓣,生姜4-5片
3.将生姜、花椒、八角、桂皮放至锅中加水煮开,静置放凉成泡菜水待用
4.将萝卜切条状加盐腌制半小时,个人建议萝卜不可切太小,影响口感脆度
5.腌制后的萝卜清洗后控干,留有生水会影响泡菜发酵
6.将控干后的萝卜放至密封坛中,加入五大勺糖,(糖可根据个人口感控制,可再放些冰糖,增加鲜甜度);加入少许盐;倒入少许醋;加小米椒;倒入放凉的泡菜水,盖上密封盖泡至三天即可食用!
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓