胡萝卜炖牛腩

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1.牛腩先用开水焯一下。

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2.重起锅烧开水，放入牛腩。

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3.放入葱、姜、干辣椒、八角、香叶。

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4.加入生抽、老抽、白糖、蚝油，烧开后关火。

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5.倒入压力锅中，压30分钟。

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6.胡萝卜切滚刀块，放入锅中，一起再压5分钟即可。