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大家好，我是肉肉厨！今天给冬季香进补却不喜欢羊肉的膻味的朋友准备了一道菜：羊肉白萝卜煲。羊肉既能御风寒，又可补身体，但是很多人怕吃多羊肉上火，所以我搭配了白萝卜。白萝卜味甘、辛、性凉，具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。这两个搭配简直绝了！
点击查看大图1.首先食材介绍：姜1块，洋葱1个，羊肉500g，白萝卜1个，桂皮1小块，花椒20粒，八角1个，香叶1片，生抽15克，盐10克。羊肉切段后冲洗一下，和清水放入锅中，冷水一同煮开撇去血沫，将羊肉块沥水捞出【技巧：是冷水煮开，而不是下热水，这样才能把血沫完全逼出来】。
点击查看大图2.姜切片备用。起干净锅热油，炒香姜片。
点击查看大图3.洋葱切片备用。锅中放入洋葱炒香。
点击查看大图4.加入羊肉翻炒。
点击查看大图5.加入开水。
点击查看大图6.放入八角，桂皮，花椒，香叶一起煮。
点击查看大图7.加入生抽和盐搅拌均匀。
点击查看大图8.盖上锅盖大火煮开后转小火焖煮至羊肉。
点击查看大图9.羊肉煮到可以咬烂的时候放入白萝卜继续焖煮。
点击查看大图10.白萝卜和羊肉都煮好后上桌即可啦！不喜欢羊膻味的姐妹们可以试试噢！（全国征集！正宗的东北小鸡炖蘑菇谁会做？拜托会做的留言给我，肉肉厨想要和大家共同努力，为大家带来更多美食，谢谢！）
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
