椰香蛋挞

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1.准备好材料。

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2.淡奶油和椰浆混合，加入糖。

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3.开小火加热，一边加热一边不停搅拌至糖完全融化即可离火。

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4.晾凉后加入蛋黄，搅拌均匀。

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5.筛入低粉，搅拌均匀。

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6.过筛2-3次，即成挞水。

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7.挞皮码放入烤盘中，加入挞水，7-8分满即可。

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8.送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟左右。

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9.出炉后趁热食用。

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10.浓浓的椰香味，外酥里嫩，实在是太好吃了。

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11.当早餐或下午茶都相当不错哦。