冬吃萝卜夏吃姜,萝卜的好处太多了,但是做法都太过太一,爱吃春卷,又因为最近减肥,所以想出了这道菜,真的很好吃,萝卜的作用很多、增强机体免疫功能,帮助消化,帮助营养物质的吸收,防癌抗癌,所以做一道高颜值又营养的萝卜餐,是过年聚会必备的哦。
1.萝卜切刨片,焯一下,变软捞出用凉水过一下,这步很关键,记住不要焯熟了,变软了就捞出来,用凉水是为了不让萝卜继续熟下去
2.捞出过凉水后,沥干
3.这时候准备馅料,猪肉剁成肉糜,我是自己在家剁的,因为这样比较有黏稠劲,是为了不用水淀粉,葱花切花,放入自己喜欢的调料,搅拌均匀。
4.材料都准备好了,就开始卷啦,肉馅放置一边,成细条,卷起来就好啦
5.这个如果焯的好,卷起来很容易,如果有点过了,会变的很软,卷的时候容易碎,如果火候不够,太硬也卷不起来,大家自己用心感觉吧
6.卷好啦,看着是不是就很有食欲~隔水蒸10分钟左右就好啦,不需要蒸时间太久哦,正好的盘子里会有水,不介意的就不用换盘子了,但是作为处女座的小女子,那个事多,所以~换盘子……当当当,出锅了,那个味道,萝卜的香味,肉肉的味道,玉米的甜味~
7.我不想说我全吃了,不过不用担心,减肥的女孩子就用里脊肉,不减肥的用肥瘦相间的更好吃哦,有肉有菜,还不干
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子