相对于传统粽子,水晶粽子则像是更加迷人可爱的蕾丝娃娃!
小巧、可爱、晶莹剔透,更加吸引我们的眼球。
自去年就一直想试,直到今年才付诸行动。虽然称不上完美,但讨好小孩子,却已是绰绰有余!
没有添加颜色,内陷使用的蜜渍樱桃。
本来预计的是晶莹剔透的外皮里面衬托出红艳艳的樱桃。谁知,事与愿违,樱桃经过熬煮,颜色竟然变成了黄色,与红艳艳相差甚远。
自己制作的蜜渍樱桃,健康卫生,也更加香甜哦!
1.樱桃洗净,可以用淡盐水浸泡,冲洗。
2.将樱桃蒂去除,加入三分之一或者四分之一的白砂糖。
3.小火,慢慢熬煮。
4.慢慢熬至樱桃萎缩,糖浆粘稠。
5.包之前,在西米中加入少许的清水,无需提前浸泡,水份也要少,湿润即可。
6.加入一勺色拉油,可以使粽子更加晶莹剔透,也不会粘粽叶。
7.加入白砂糖适量。
8.粽叶逆时针弯成漏斗型。
9.加入西米,加入樱桃。
10.加入西米,填满,用勺背压实。
11.两边的粽叶向中间弯。
12.将长的粽叶折过来,小尾巴超一边折。
13.捆上绳子。
14.锅内水煮沸,加入粽子,中火,煮30分钟,焖10-15分。
15.将粽子捞出立即投入凉水中。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝