清蒸排骨

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1.排骨洗净，取中间部位放入碗中，调入盐和酱油，加入玉米淀粉用手抓匀，静置30分钟左右入味。

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2.芋头去皮洗净切小块，蒜头拍松。

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3.将芋头铺入盘底。

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4.再将腌好的排骨倒入盘中，放入蒜头。

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5.加入豆豉。

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6.锅中加入清水，大火烧开，放入排骨。

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7.加盖大火蒸20分钟即可关火。

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8.出锅即可食用。

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9.色香味俱全。

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10.成品图。