【河南】豆角蒸面条

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1.蒸锅里铺上蒸布放入面条，不要压实，要蓬松一些，上汽后蒸12分钟。（图中是蒸好的面条）

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2.蒸面条的时候来准备菜，香菇，豆角，平菇西红柿切好备用，葱辣椒切小段，蒜切片，可放入少许八角增味。

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3.肉切丝备用。

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4.炒锅里倒入少许食用油，倒入葱姜蒜辣椒，八角煸炒。

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5.倒入肉丝翻炒。

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6.然后倒入老抽翻炒至肉丝上色。

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7.倒入香菇，平菇，豆角翻炒均匀后，加入适量盐。把菜炒至7成熟就好，待会儿还要再蒸。

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8.最后加入西红柿，菜汤多多拌面条更美味！

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9.菜炒好后，面条用筷子趁热划散开，把面条均匀的拌上菜汤。

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10.蒸锅里铺上蒸布，把拌好的面团与菜一起放入锅中，大火蒸10分钟即可。面条蒸第二次是入味，另外把菜也蒸熟了。

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11.成品图。

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12.烹饪简单又美味。

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13.记忆中的味道~~~

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14.家乡的味道！