草头圈子是一道色香味俱全的汉族名菜,属于沪菜系。此菜色泽深红间绿,圈子酥烂软熟,肥而不腻。在上海海派菜单里是一道非常受欢迎的美食!
点击查看大图1.网购洗净的肥肠头,我还用了点料酒、醋浸泡半小时
点击查看大图2.用水再次洗净后放入电饭煲里,加入料酒、花椒、八角、姜片、葱结和适量清水
点击查看大图3.用电饭煲煲汤功能煮了2小时,至肥肠酥烂
点击查看大图4.这是煮好的肥肠头
点击查看大图5.捞出沥干水分切成小段备用
点击查看大图6.草头放入油锅中快速翻炒加盐、白酒调味
点击查看大图7.盛出装盘备用
点击查看大图8.锅中加入适量猪油爆香姜末、蒜末
点击查看大图9.加入肥肠段翻炒片刻
点击查看大图10.加入少许盐、生抽、老抽、蚝油、砂糖炒匀
点击查看大图11.再加入适量的之前煮肥肠留下的汤
点击查看大图12.煮至汤汁浓稠即可
点击查看大图13.把肥肠(圈子)摆在草头上即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿