【东北】奥尔良肘子

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1.主辅料： 猪肘子、奥尔良调味料、陈皮

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2.把猪肘子浸泡后去除杂毛、洗净。

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3.锅中加水，放入洗净的肘子、陈皮。

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4.烧开后煮制1分钟即可关火。

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5.捞出后，反复冲洗干净。

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6.把洗净的猪肘子、陈皮放入电压力锅。

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7.加入一袋奥尔良调味料。

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8.加入清水。

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9.烧开后，加盐调味。

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10.把压力锅盖盖，选择肉类键，循环三次。每次结束后要把肘子翻面，再进行下一次。

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11.三次循环结束

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12.即可出锅食用。用原汤浸泡2小时后，味道会更好。