电饭锅焗饺子

点击查看大图

1.前几天包好的饺子没吃完，用保鲜盒装好放到冰箱冷冻起来，什么时候想吃就拿出来做就是了。我一顿吃10只饺子，从冰箱里拿出来，不用解冻立刻就可以做了，原理跟速冻饺子一样，很是方便。

点击查看大图

2.电饭锅里放少许的食用油，用量不要太多，电饭锅内胆都是不粘的，不怕粘锅。

点击查看大图

3.将饺子排列在锅底，中间要有间隔。

点击查看大图

4.加入半碗清水，要是饺子量多的话就以水位到饺子的一半高为准。

点击查看大图

5.盖上锅盖，启动一个煮饭程序。煮饭程序结束后，饺子就做好了。

点击查看大图

6.焗饺子的过程中把蘸料也做上。蒜瓣去皮洗净切碎成蒜茸，加入一点盐、少许的生抽和几滴麻油，搅拌均匀。喜欢吃辣的可以加上辣酱拌匀。

点击查看大图

7.饺子做好了，可以看到刚才的半碗清水已经挥发了，饺子也很软身，没有水煮的那么粘，也没有生煎的那么干，口感在两者之间，不容易上火还很可口。

点击查看大图

8.摆盘开吃。