【每日新品】软滑芋子包

点击查看大图

1.小芋头洗净，放锅里煮熟

点击查看大图

2.准备好馅料：瘦肉粒、香菇黑木耳泡开后切碎，鱿鱼干也切成小丝，葱蒜切碎备用，切一点红萝卜丁，增加一下色彩

点击查看大图

3.芋头煮熟后剥皮

点击查看大图

4.炒馅料：先炒熟猪肉粒，然后把香菇、木耳红萝卜、鱿鱼干这些配料放进锅里一起翻炒，差不多熟透的时候再把葱蒜放下去，加盐和鸡精调味

点击查看大图

5.把芋头压成芋头泥

点击查看大图

6.倒入适量的地瓜粉揉合，可以加点盐和五香粉，让芋皮有味道

点击查看大图

7.因为芋头本身的含水量比较大，中途我有加少量的面粉进去糅合

点击查看大图

8.揉合好的芋皮分成小剂子，再把它擀圆

点击查看大图

9.加入炒熟的馅料

点击查看大图

10.包成圆形，在盘子底部刷一层油，把芋子包放在盘子上

点击查看大图

11.放入蒸锅

点击查看大图

12.蒸12至15分钟即可出锅

点击查看大图

13.大芋子包可以开动了

点击查看大图

14.一口咬下去，就是两个字：好吃

点击查看大图

15.如果觉得芋皮味道不够，可以加一小勺酱油淋在芋子包上面

点击查看大图

16.好吃到停不下来