简易芝士“焗”明虾

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1.大海啊，虾的故乡。

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2.芝麻~开虾吧。

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3.洗净、剪须、摘肠、开背。

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4.姜末、黄酒、盐、糖腌制10分钟。

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5.芝士半块儿。

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6.切丁备用。

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7.黄油、蒜末爆锅。

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8.明虾入锅煸炒。

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9.两面微红，倒入芝士丁、水少许。

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10.芝士遇热稍融，加少许黄酒小火焖3分钟。

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11.卖相不是很好，但裹挟着浓浓芝士的明虾，一定会满足你的味蕾和小胃。