腊肉芋头片

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1.准备好原材料；

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2.腊肉片放入锅中， 加入少许油和水，小火慢慢煎煮；

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3.直至水分完全蒸发， 腊肉微微出油后下入芋头片进去煎炒；

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4.炒至芋头表面微微发焦后加入少许水， 炖煮两分钟；

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5.加入适量的盐翻炒均匀， 再大火收汁；

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6.最后加入红椒丝进去翻炒均匀即可盛入盘中。

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7.端上桌了。