这款绿茶酥已是第二次做啦。依然觉得好吃。我就是喜欢吃这酥酥淡淡的点心。吃入口,有种即溶化的感觉,非常的香酥。
1.准备食材,称好重量。
2.把150克中筋面粉,35克细砂糖,40克猪油,60克水倒进碗里。
3.揉成水油皮面团,需要稍微多揉一会,直到面团表面光滑。
4.把100克低筋面粉,50克猪油,3克绿茶粉倒进碗里。
5.揉成油酥面团。
6.两个面团分别静置三十分钟。
7.把400克豆沙馅分成20等分,豆沙馅不想买自己做也行。
8.用手掌把静置好的水油皮面团压扁。
9.在水油皮面团上放上酥油皮面团。
10.用水油皮包好酥油皮,朝口向下,再次压扁。
11.在案板上洒一层薄粉防粘,用擀面杖把面团擀成长方形。
12.把擀好的长方形面片一端向中心线翻折过来,另一端也向中心线翻折过来。
13.就象我们平时叠被子一样,两端再沿中心线对折。
14.折好的面片,再次用擀面杖顺着长度擀下去。
15.再次擀成长方形,重复刚才步骤。
16.再一次折叠好,叠好的面片静置松弛20分钟。
17.松弛好的面团,横过来擀成长方形。
18.沿着长方形一端把面片卷起来。
19.用刀切成20等分。
20.把面团切面朝上,用手掌压扁后擀成圆形,放上馅料。
21.180度预热,中层,上下火25分钟。
22.烤好取出。
23.香喷喷的绿茶酥饼就做好了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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