酥脆奶酪球

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1..将黄油室温软化，加入糖粉，用刮刀将糖粉和黄油拌匀

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2.再用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。

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3.分三次加入打散的鸡蛋液（每一次都要搅打均匀再加入下一次）将黄油打发至蓬松细腻的状态

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4.将低筋粉筛入打发好的黄油中

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5.用刮刀边压边拌，使面粉和黄油完全混合，拌到没有干面粉的状态即可

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6.将马苏里拉奶酪加入黄油面团中

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7.用手抓匀，使奶酪丝均匀混入面团里成面团

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8.将面团搓成长条，然后切成大约11克左右的小面团，

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9.再分别搓成小圆球

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10.摆放在烤盘上，每个小球之间留出足够的距离。

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11.放入预热好的180度烤箱里，中层，烤20分钟左右，直到小球表面金黄即可出炉

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12.烤好的奶酪球，冷却后内外都是酥脆的