奶酪球进炉,时间不长便满屋充斥着奶酪的香气。奶酪的品种不同,烤出的奶酪球颜色也不同,但品质不变,酥脆依旧。 安文达奶酪(瑞士大孔),香味浓郁却又不过于强烈,非常容易让人接受。在常用的奶酪中,香味的比例大致是这样的:瑞士大孔>切达>马苏里拉
点击查看大图1..将黄油室温软化,加入糖粉,用刮刀将糖粉和黄油拌匀
点击查看大图2.再用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松。
点击查看大图3.分三次加入打散的鸡蛋液(每一次都要搅打均匀再加入下一次)将黄油打发至蓬松细腻的状态
点击查看大图4.将低筋粉筛入打发好的黄油中
点击查看大图5.用刮刀边压边拌,使面粉和黄油完全混合,拌到没有干面粉的状态即可
点击查看大图6.将马苏里拉奶酪加入黄油面团中
点击查看大图7.用手抓匀,使奶酪丝均匀混入面团里成面团
点击查看大图8.将面团搓成长条,然后切成大约11克左右的小面团,
点击查看大图9.再分别搓成小圆球
点击查看大图10.摆放在烤盘上,每个小球之间留出足够的距离。
点击查看大图11.放入预热好的180度烤箱里,中层,烤20分钟左右,直到小球表面金黄即可出炉
点击查看大图12.烤好的奶酪球,冷却后内外都是酥脆的
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿