当你开始纠结不知道吃什么的时候,选择豆腐吧,什么风味的都好吃,老的,嫩的,煎的,炖的,烧的,烤的。。。来点香菇,肉沫,再加点黄豆酱,感觉有点黄豆酱有点神来之笔哦。呵呵,虽然说得有点夸张了,但是嫩嫩的水豆腐裹着这些滋味,我家娃娃们特别喜欢。
点击查看大图1.准备嫩豆腐,水发香菇,肉,蒜子,葱
点击查看大图2.肉洗净,切块
点击查看大图3.剁成肉沫
点击查看大图4.水发香菇用水洗净
点击查看大图5.切碎
点击查看大图6.蒜子拍一下
点击查看大图7.葱切碎
点击查看大图8.嫩豆腐切小块
点击查看大图9.锅里放水,水开后下入嫩豆腐
点击查看大图10.煮两分钟
点击查看大图11.捞出过凉水
点击查看大图12.锅里下入油
点击查看大图13.下入蒜子爆香后,加入肉沫翻炒
点击查看大图14.炒至肉沫微黄,加入糟酒
点击查看大图15.翻炒一会加入生抽
点击查看大图16.加入老抽
点击查看大图17.加入香菇沫
点击查看大图18.翻炒均匀
点击查看大图19.加入小半碗水烧开
点击查看大图20.加入一小勺黄豆酱
点击查看大图21.加入一点点盐
点击查看大图22.下入过好凉水的豆腐,烧至汤汁浓稠
点击查看大图23.撒点葱花就可以出锅了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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