细腻软绵的蛋糕,好比软绵绵的白棉花
裱上一朵简单的花,简洁清新
少许的可可酱,少许的可可粉,不多却恰到好处
中和了奶油的甜腻,却又增加了几分香味
点击查看大图1.蛋黄中加入20克糖粉,隔水加热同时不断搅拌至砂糖融化,温度达到37度时取出
点击查看大图2.用电动打蛋器打发蛋黄液至浓稠状态,提起打蛋头蛋液缓慢滴落
点击查看大图3.加入炼乳和11克牛奶,继续用电动打蛋器搅打均匀
点击查看大图4.筛入低粉和玉米淀粉,用电动打蛋器低速搅匀,直至看不见干粉
点击查看大图5.蛋白中加入15克打发至硬性,提起打蛋头有短小尖角
点击查看大图6.取一半蛋白霜加入到蛋黄糊中,翻拌均匀
点击查看大图7.再加入剩余的蛋白霜,继续翻拌均匀
点击查看大图8.将玉米油和剩余的11克牛奶混合均匀
点击查看大图9.取一大勺蛋糕湖加入到混合液中,拌匀
点击查看大图10.倒回蛋糕湖中,快速翻拌均匀
点击查看大图11.将蛋糕湖倒入放置好纸杯的模具中,至8-9分满
点击查看大图12.送进预热好的烤箱中,上下火150度,25分钟
点击查看大图13.淡奶油中加入可可酱和15克糖粉,中速打发至9分,可裱花状态
点击查看大图14.小蛋糕凉透后,用2D裱花嘴在上面裱花,散点可可粉装饰即可
点击查看大图15.裱上一朵简单的花,简洁清新
点击查看大图16.裱上一朵简单的花,简洁清新
点击查看大图17.裱上一朵简单的花,简洁清新
点击查看大图18.裱上一朵简单的花,简洁清新
点击查看大图19.裱上一朵简单的花,简洁清新
点击查看大图20.裱上一朵简单的花,简洁清新
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女