曲奇饼干（木有鸡蛋的曲奇）

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1.准备原料

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2.将黄油在室温下软化后用搅拌机打发至颜色发白体积变大

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3.将牛奶和砂糖混合加热融化（我的加热方式是直接微波30秒）之后需要让奶糖混合液冷却至室温

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4.将冷却后的奶糖液分3～4次加入打发好的黄油中，继续打发至顺滑无颗粒的羽毛状。每次添加奶糖液一定要上一次完全搅打融合再加入下一次，否则会出现油水分离。

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5.将低粉、杏仁粉、盐加入打发好的黄油中，低粉需过筛

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6.采用翻拌的方式将黄油和粉类混合均匀

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7.混合好的面糊

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8.选择自己喜欢的裱花嘴，将面糊放入裱花袋中

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9.烤盘铺好油纸挤好曲奇花纹

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10.将曲奇放入预热好的烤箱，上下火中层170度16~20分钟（根据自己烤箱的脾气，观察上色程度掌握烤制时间）

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11.出炉啦

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12.～